A tésztát mirelit alapanyagból készítheted, így gyorsabban készen vagy.
Hozzávalók a tésztához:
- egy csomag mirelit réteslap, 6 dkg olvasztott vaj
Töltelék:
- 750 g tehén túró
- 3 evőkanál tejföl
- 150 g cukor
- 3 tojás sárgája
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál liszt
- 6 tojás fehérjéből felvert kemény hab
- vaníliacukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítése
A töltelék: a tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A többi hozzávalót dolgozzuk össze és keverjük hozzá a habot.
Egyenként kenj meg olvasztott vajjal 3 réteslapot, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és halmozd rá a tölteléket. Fedd le a rétegeket bevajazott réteslappal. A legfelsőt kend le felvert tojással.
Közép meleg sütőben süsd aranybarnára.
