Hozzávalók
- 1 kg darált dagadó,
- 30 dkg darált,
- füstölt szalonna,
- 30 dkg rizs,
- 1 ek. só,
- őrölt bors ízlés szerint,
- 2-3 ek. pirospaprika (a paprika fajtájától, színétől függ),
- 1 vöröshagyma lereszelve,
- 1 fej fokhagyma lereszelve.
Elkészítés
Az alapanyagokat összekeverem, betöltöm a savanyú káposzta levelébe. Az edény aljára apró savanyú káposztát teszek, erre helyezem a töltikét, a tetejére megint apró káposzta kerül. Felöntöm annyi vízzel, ami ellepi és felteszem főni. Főzés közben a vizet pótolni kell, mert a rizs sokat ” felszív”.
Kósa Istvánné receptje!
ui: A fotó kedvéért a káposztát leszedtem a tetejéről.
