Hozzávalók
Tésztához
- 80 dkg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 1 evőkanál cukor,
- 5 dl tej,
- 1 csapott evőkanál só,
- 2 dl étolaj (NEM kell bele tojás!!).
Töltelékhez
- sonka kockára vágva (30 dkg),
- 2 db lilahagyma,
- 2 db kukorica konzerv,
- sajt reszelt (25-30 dkg),
- 2 db fokhagymagerezd,
- 1 db nagy tejföl,
- bacon kockára vágva.
Tetejére
- 2 evőkanál tejföl,
- 1 tojássárgája,
- szezámmag (lehet lenmag és társai is).
Elkészítés
1 dl langyos tejben tegyünk bele 1 csipet cukrot) felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk.
Konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük. (40 perc-1 óra)
Megfelezzük a tésztát, vékonyra kinyújtjuk, megkenjük zúzott fokhagyma és tejföl keverékével, majd ráhalmozzuk a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtot és feltekerjük, éles késsel háromszögekre vágjuk.
Megkenjük a tetejét tejföl és tojássárgája keverékével, majd háromszögeket vágunk belőle.
A tetejére szezámmagot szórunk és 180 fokon 15-20 percig sütjük.
Eredeti recept: amiakonyhambolkikerul – A receptet elkészítette és fotózta: Máté Valentina
Forrás: ketkes.com
