Tojással töltött fasírt tésztában – ilyen finomat még nem ettél! Finom!

Nagyon finom, mindig több adagot készítek belőle, hogy mindenkinek jusson belőle rendesen! 🙂

Hozzávalók:

• 50 gramm vaj
• 1 apróra vágott ahgyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál petrezselyemzöld
• 700 gramm darált hús
• 2 teáskanál mustár
• 1 tojás
• 450 gramm leveles tészta
• 6 főtt tojás
• só
• bors

Elkészítése:

1. Vajban dinszteljük meg a hagymát, a fokhagymát és az aprított petrezselyemzöldet.
2. Egy tálba tegyük bele a darált húst és tegyük bele a dzinsztelt ahgymát, majd adjunk hozzá mustárt és egy felvert tojást, sózzuk, borsozzuk, majd jól dolgozzuk össze.
3. A tésztát nyújtsuk ki, tegyük a közepébe a darált hús felét és formáljunk belőle egy téglalap alakot (a képen látható módon).
4. Tegyük rá a tojásokat a darált hús közepébe egy sorba, majd a maradék darált húst tegyük rá.
5. A tésztát vágjuk be a képen látható módon és kössük össze kereszirányban, nyomjuk kissé a töltelékhez.
6. Kenjük meg a tésztát tojássárgával és 40 percig süssük míg aranybarna nem lesz.

Jó étvágyat!