Tereza szelet, káprázatos finomság, amivel alig van munka! Nagyon finom sütemény!

Csodás tészta, káprázatos habbal, ennél finomabbról álmodni sem lehetne!

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

HOZZÁVALÓK

a tésztához
  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 5 tojássárgája
  • pici tej-kb 1,5 dl
  • 1 kis üveg savanykás lekvár-ha lehet házi barack-
a habhoz
  • 3 tojásfehérje
  • 3 kanál víz
  • 20 dkg kristálycukor
  • 10 dkg kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉSE

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, sütőporral, a tojássárgájákkal és kevés tejjel. Gyúrható tésztát készítünk.  22 x 34-es tepsit kizsírozunk, és kilisztezünk. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és beletesszük a tepsibe. A lekvárral megkenjük tészta tetejét. Elkészítjük a habot: 3 tojásfehérjéhez 3 evőkanál vizet adunk, és habbá verjük. Ezután 20 dkg cukorral még tovább verjük, addig, míg jó kemény nem lesz, majd a 10 dkg kókuszreszeléket fakanállal beleforgatjuk.
Elterítjük a lekváron a kókuszos habot, és lassú tűzön kb. 20 percig sütjük. Ha a teteje kezd halványbarna lenni, akkor kész a sütemény. Kihűtjük, és kockákra vágjuk.
Forrás: Ildikó