Tejfölös-pudingos sütemény – pofonegyszerűen elkészítheted, pénztárcabarát és mennyei

loading...

Hozzávalók

Tészta

  • 400 g búza finomliszt
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 150 g porcukor
  • csipet só
  • 2-3 ev. kanáltej
  • 1 db tojás

Krém

  • 600 ml tejföl
  • 1 csomag vaníliapuding
  • 1 csomag tejszín ízű puding
  • 150 g kristálycukor
  • 500 ml tej
  • 1 db citrom leve és héja

Elkészítés

 

A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.

A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora tojás. A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját. A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk.Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával. 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk.

Alexandra receptje

loading...

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →