Mikor nincs kedved sütni, de valami csodás finomságot készítenél, kóstold meg a sütés nélküli Bounty kockát.
HOZZÁVALÓK
- A tésztához:
- 40 dkg háztartási keksz (darált)
- 5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
- 4 ek sárgabarack vagy meggylekvár
- 6 dkg cukor
- 1.75 dl víz
- A krémhez:
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- tetejére
- 10 dkg tortabevonó
ELKÉSZÍTÉS:
A darált kekszet összekeverjük a kakaóval. Beletesszük a lekvárt. A vizet összekeverjük a cukorral. Összegyúrjuk, majd három részre osztjuk a kekszes “tésztát”.
Ezután nagyjából egyforma nagyságú lapot nyújtunk belőle.
A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A krémet két felé osztjuk és megtöltjük vele a kakaós-kekszes lapokat.
A süti tetejét bevonjuk olvasztott csokoládéval, és pár órára hűtőbe tesszük. Ezután kockákra vágjuk. Szórunk a tetejére egy kis kókuszreszeléket és megesszük 🙂
