Hozzávalók
- 250 g tehéntúró
- 375 ml tej
- 2 evőkanál cukor
- 15 g zselatin
- 1 csomag babapiskóta
- 70 g baracklekvár
- 3 barack
- 1 evőkanál kakaó
- rumaroma
- pár evőkanál tej (a piskóta locsolásához)
- 150 g étcsokoládé
- 200 ml habtejszín
- meggy a tetejére
Elkészítése:
A zselatint a tejbe tesszük és lassú tűzön melegítjük. Amikor a tej langyos és a zselatin felolvadt, levesszük a tűzhelyről és hozzákeverjük a tehéntúrót. Adunk hozzá 2 evőkanál cukrot. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába egy sor babapiskótát teszünk és ráöntjük a túrókrém felét. A maradék piskótákat a baracklekvárral megkenjük és két darabonként összeragasztjuk. Kevés rumaromával ízesített tejjel meglocsoljuk. A krém tetejére tesszük. Felszeletelünk 2 barackot és rátesszük. A túrókrém megmaradt részébe beletesszük a kakaót és a barack tetejére kenjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, vagy legalább pár órára. Lekapcsoljuk a sütőforma oldalát és a felvert tejszínhabbal, a csokoládédarabokkal és a megmaradt barackkal, meggyszemekkel díszítjük a tortát.
