Sárika szelet, egy régi nagy kedvenc, amivel nem lehet melléfogni!

A család valami finom sütire vágyott, hirtelen erre a csodára gondoltam, meglepően finom lett!

HOZZÁVALÓK

  • barna lapokhoz:
  • 30 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 ek kakaó,
  • 1 egész tojás,
  • 1 mk szódabikarbóna,
  • szükség szerint 4-5 ek tej.
  • Piskótához:
  • 4 tojás,
  • 8 dkg kr cukor,
  • 6 dkg liszt,
  • pici sütőpor.
  • Krém:
  • 7 dl tej
  • 7 ek liszt
  • 2-3 csepp van aroma/ki is maradhat/
  • 40 dkg ráma margarin
  • 25 dkg porcukor.
  • Tetejére csoki máz:
  • 18 dkg .-os party csoki
  • ,2-3 ek étolaj.

ELKÉSZÍTÉS

Először a barna lapokat sütjük meg. A lisztben elmorzsoljuk a vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. 2 részre osztjuk, kinyújtjuk egyesével és lisztezett tepsi hátán egyesével megsütjük a lapokat. Tepsi mérete közepes (nálam 30×35 cm) Előmelegített sütőben 180 fokon kb 8-10 perc alatt készre sül egy lap

4 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk. hagyjuk hűlni. Közben elkészítjük a krémet: a tejben elkeverjük a lisztet és feltesszük főzni. Adhatunk hozzá 2-3 csepp vaníliaaromát. Folyamatosan kevergetve sűrű pépet főzünk belőle. Amikor kész van, félretesszük és hagyjuk hűlni. A vajat jól kikeverjük, és hozzáadva a porcukrot, azzal is krémesre keverjük. A kihűlt lisztes pépet kanalanként hozzáadagolva tovább keverjük a krémet, míg szép sima krémet nem kapunk.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

A sütemény összeállítása: a kakaós lapra rásimítjuk a krém felét, ráhelyezzük a sárga piskótát, amire rákenjük a krém másik felét. Ezt befedjük a második kakaós lappal. Amíg készül a máz, addig egy súlyozott deszkát helyezünk a sütire. Én elrontottam mert a kk helyett mokkás kanál szódabikarbónát raktam, Nagyon lenyomattam.😊

Zoltánné Bencsik receptje

Forrás