Rakott sertéshúsos burgonya – finomabbat még nem ettél

Hozzávalók:

  • 800 gramm sertéshús
  • 700 gramm burgonya
  • 120 gramm sajt
  • 2 darab hagyma
  • 2 darab paradicsom
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál majonéz
  • bors
  • szárított fokhagyma
  • olaj

Elkészítése:

  1. A sertéshúst felvágjuk 2-2.5 cm vastagságú szeletekre
  2. Potyoljuk ki a szeleteket
  3. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk majd tegyük egy tálba és hagyjuk pácolódni
  4. A hagymát hámozzuk meg és vékony szeletekre vágjuk őket, majd a paradicsomot is körökre vágjuk.
  5. A burgonyát hámozzuk, mossuk meg és vágjuk körökre, majd tegyük egy tálba őket.
  6. Adjunk hozzá sót, borsot, majonézt, tejfölt a burgonyához és keverjük össze.
  7. Kenjük meg a tepsit olajjal.
  8. Tegyünk az aljára egy réteg hagymát majd a burgonyát tágyük rá.
  9. Helyezzük a hússzeleteket a burgonyára.
  10. Kenjük meg a húst növényi olajjal és tegyük rá a megmaradt hagymát.
  11. Osszuk szét a tetején a paradicsomot majd sózzuk, borsozzuk őket.
  12. Fedjük le a tepsit egy fóliával és 180 fokon süssük egy órát.
  13. Egy óra múlva vegyük ki és reszeljünk rá sajtot.
  14. Tegyük vissza sülni 5 percig majd vegyük ki és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!