Hozzávalók
- 10 tojássárgája
- 30 dkg porcukor
- 15 evőkanál víz
- 35 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
A 10 tojássárgáját a porcukorral és kanalanként hozzáadva, a vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát megfelezzük,(vagy egybe megsütve kettészeljük)és 180 fokra előmelegített sütőben, két lapot sütünk belőle,30×40 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsiben.
Fehér lap
- 10 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
- 10 dkg darabokra vágott csokoládé
- 10 dkg rahát vagy zselés cukorka
- 10 dkg darabkákra vágott dióbél
- 25 dkg liszt
- 1/2 csomag sütőpor
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, beleforgatjuk a csokit, rahátot, diót, végül a sütőporral elvegyített lisztet. Ugyanakkora méretű a tepsiben megsütjük.
Krém:
- 9 dl tej
- 3 tasak vaníliás pudingpor
- 30 dkg vaj
- 30 dkg porcukor
- 2 vaníliás cukor
Elkészítése
A krémhez a tejben a pudingport megfőzzük, hűlni tesszük.
A vajat a porcukorral, vaníliáscukorral kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt pudingot.
Megtöltjük a lapokat: sárga lap, krém, fehér lap, krém, sárga lap. A tetejét bevonjuk csokimázzal.
