Az egyik legjobb gyümölcsös kevert tésztás desszert.
Hozzávalók:
40 dkg liszt
20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
2 db tojás
45 dkg túró
kb. 50 dkg eper (vagy más gyümölcs)
3 dl tej
a tetejére:
porcukor
esetleg gyümölcs darabkák
(Tepsi mérete: 20x36cm)
Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a 2 db egész tojást. Belemorzsoljuk a túrót, jól összekeverjük, utána még hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a jól megmosott, feldarabolt eperdarabkákat. Végül pedig beleöntjük a tejet. Az egészet jól összekeverjük.
Kikent, lisztezett tepsibe beleöntjük a masszát, majd egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig sütjük. (Tűpróba)
Forrás: mindenegybenblog
