Az egyik legjobb gyümölcsös kevert tésztás desszert.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű)
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 45 dkg túró
- kb. 50 dkg eper (vagy más gyümölcs)
- 3 dl tej
a tetejére:
- porcukor
- esetleg gyümölcs darabkák
- (Tepsi mérete: 20x36cm)
Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a 2 db egész tojást. Belemorzsoljuk a túrót, jól összekeverjük, utána még hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a jól megmosott, feldarabolt eperdarabkákat. Végül pedig beleöntjük a tejet. Az egészet jól összekeverjük.
Kikent, lisztezett tepsibe beleöntjük a masszát, majd egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45 percig sütjük. (Tűpróba)
