Hozzávalók:
- 5 közepes méretű főtt burgonya
- 2 tojás
- 100 g zsemlemorzsa
- 100 g sajt
- 3 evőkanál liszt
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben megfőzzük és pépesítjük, fűszerezzük és hozzáadjuk a lisztet.
A sajtot szeletekre vágjuk.
A tojásokat felverjük. A burgonyás masszából vizes kézzel kroketteket formálunk, a közepükbe egy szelet sajtot teszünk. A megformázott burgonyás finomságokat a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába mártjuk és forró olajban kisütjük.
Forrás: bidista.com
