Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini
- 2 közepes burgonya
- 4 – 5 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 db újhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A meghámozott cukkinit lereszeljük, megsózzuk és hagyjuk állni 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét. A burgonyát is meghámozzuk és hozzáreszeljük. A tojást, a felaprított újhagymát és a fűszereket hozzákeverjük. A lisztet lassan keverjük hozzá, csak annyit, hogy formázható masszát kapjunk. Vizes kézzel fasírtokat formálunk a masszából és bő forró olajban mindkét oldalukat megsütjük.
