Hozzávalók:
- 2 csomag PETIT keksz (vagy rosszabb esetben háztartási keksz, de nem ajánlott)
- 3 csomag vaníliás puding
- 8 dl tej
- 35 dkg porcukor
- 1 db margarin, + ¼ margarin a csokimázhoz
- 5 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1 csomag zselatin fix
- 3 evőkanál kakaó
Elkészítés:
A 3 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejjel megfőzzük. Két tk. zselatinfixet kevés tejjel egy kis tálban össze keverünk, majd a pudinghoz keverjük.
Fél liter tejszínt, 1 csomag habfixálót, és 1 ek. porcukrot kemény habbá verünk.
Az egész margarint, és 15 dkg porcukrot összekeverünk, majd hozzáadjuk a pudingot.
Egy magasabb tepsi alját kirakjuk a keksszel. A kekszre óvatosan rákenjük a sárga masszát. A sárga
massza tetejére rákenjük a fehér habot. A fehér hab tetejére rárakunk egy újabb sor kekszet.
A csokimáz elkészítéséhez egy serpenyőben 20 dkg cukrot, 3 ek. kakaóport, és 3 ek. forró vizet kis lángon
megolvasztunk, és hozzáadunk egy negyed margarint. A csokimázt még forró állapotban a kekszek
tetejére simítjuk.
A tepsit pár órára hűtőbe tesszük. Ajánlott este elkészíteni, hogy másnap fogyasztható legyen.
