Mindenki kedvence a vaníliakrémmel töltött habroló!

Hozzávalók

  • 1 csomag leveles tészta (vajas) 50 dkg
  • 4 db tojás
  • 4 ek cukor
  • 7 dkg vaníliás pudingpor
  • 6 dl dl tej
  • 1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

  1. Kiolvasztjuk a leveles tésztát.
  2. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk 3-5 mm vastagra. 1,5-2 cm-es csíkokat vágunk belőle. Majd feltekerjük a habroló formára úgy, hogy a tészta szélek kissé fedjék egymást.
  3. Tepsibe pakoljuk. Bekenjük egész tojással, és megsütjük, világos színűre.
  4. Közben kimérjük a tejet, amiben megfőzzük a pudingot, a tojások sárgáját is. Sűrű masszát kapunk.
  5. Felverjük a tojásfehérjét keményre, és a meleg pudinghoz keverjük. 1-2 órát állni hagyjuk.
  6. A megsült roládokat megtöltjük a krémmel. kb 20 db lesz belőle.

Czine Zsuzsanna receptje!

Forrás: ketkes.com