Több meggyes sütit kipróbáltam, de nálunk ez lett a sláger! Érdemes megsütni, akár más gyümölccsel is, mert megunhatatlan!
HOZZÁVALÓK:
- 22 dkg vaj vagy margarin
- 22 dkg porcukor
- 6 tojás
- 27 dkg liszt
- 1,5 csomag sütőpor
- meggy ( ízlés szerint)
ELKÉSZÍTÉS:
A cukrot és a vajat vagy margarint habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és közben mindegyikkel simára keverjük.
Ezután a sütőporral elkevert lisztet adagoljuk hozzá, szakaszonként és közben (összesen) kb. fél deciliter vízzel is hígítjuk.
Végül a tojásfehérje habot keverjük bele, óvatosan. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
A tetejére kimagozott meggyet teszünk. Közepes tűznél sütjük. Vaníliás cukorral meghintve tálaljuk.
Alexandra Wagensommer receptje
—gyerekkori kedvenc, nagymamám gyakran sütötte
