Ha valami finom és hamar elkészíthető sütire vágysz, ez a kedvenced lesz!
HOZZÁVALÓK
- a tésztához :
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás sárgája
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- Töltelék :
- 20 dkg mák
- 2 dl tej
- 1 evőkanál margarin
- 6 evőkanál cukor ( ízlés szerint)
- 3 tojásfehérje
- 2 darab közepes alma ( lereszelve )
- 1/2 citrom leve és héja
ELKÉSZÍTÉS :
Töltelék: A mákot a tejben a cukorral, felfőzzük, a tűzről levéve, belekeverjük a margarint, a reszelt almát (levét kinyomkodni), a citromhéját és a levét is . Kihűtjük.
Aztán hozzákeverjük a tojásfehérjét amit kemény habbá vertünk, és beleforgatjuk a kihűlt masszába.
A tészta elkészítése: Az összes hozzávalót összegyúrjuk a tészta 2/3 részét kinyújtjuk és egy közepes nagyságú sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük . A tölteléket rá belesímitjuk. A tészta 1/3 részét rácsot sodrunk. Tojássárgájával megkenjük.
Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Kihűtjük, szeleteljük, porcukorral meghintjük .tepsi mérete 30×25cm
Alexandra Wagensommer receptje
—Én teszek a mák alá lekvárt is nagyon finom!
