Mehet bele mazsola is annak, aki szereti.
A töltelék mennyisége attól függ, mennyire mákosan szeretitek. Nálunk minél több benne a töltelék, annál jobban szeretik.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt,
- 1/2 evőkanálnyi zsír,
- 1 tojás,
- fél tasak porélesztő,
- 1/2 kávéskanál cukor,
- pici só.
Töltelék:
- mák tetszés szerint,
- cukor,
- vaníliáscukor,
- reszelt citromhéj,
- forró tej
Lágy kelt tésztát kell készíteni. Mikor duplájára kel, 2 cipót készítek, (ha nagyobb méretűt szeretnél, akkor hagyd egyben ) nagyon vékonyra elnyújtom és megy bele a töltelék, szorosan feltekerem, sütőpapírral bélelt tepsibe sorba rakom, majd még kelesztem. Tojássárgájával lekenem és készre sütöm.
Töltelék: Mák ízlés szerint, cukor, vaníliáscukor, citrom reszelt héja, majd kis mennyiségű forró tejjel leöntöm, és 5 percig állni hagyom. Ne legyen folyékony, olyan sűrű pépes állagúnak kell lennie.
