Hozzávalók
- 50 dkg krumpli
- 20 dkg füstölt kolbász
- 10 dkg füstölt szalonna
- 40 dkg paradicsom
- 40 dkg paprika
- 2 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fekete bors
- majoránna
Elkészítés
A szalonnát felszeletelem, bevagdosom és megpirítom. A megpirult szalonnát félreteszem, a zsírjában megpirítom a felszeletelt hagymát és a paprikát.
A krumplit is felszeletelem, majd hozzáöntöm a paprikához, ízlés szerint sózom, borsozom és majoránnázom, majd beledobom a felkarikázott kolbászt is.
Amikor megfőtt, a félretett szalonnával tálalom.
