Egy kis édes finomság, amivel tényleg mindenkit el lehet bűvölni, mert annyira finom!
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 2 db tojás,
- 175 g liszt,
- 1/2 cs. sütőpor,
- 100 g+ 40 g cukor,
- 0,75 dl tej,
- 0,75 dl olaj
- 18 cm tortaforma
- Krém:
- 2 cs. vanília puding,
- 6 dl tej,
- 6 e.k. cukor,
- 200 g csokoládé,
- 400 g vaj
ELKÉSZÍTÉS
A tojások sárgáját kikeverjük a 100 g cukorral, tejjel, olajjal. A lisztből kiveszek 2 evőkanálnyit és 2 e.k. kakaót teszünk helyette. A liszt, kakaó és sütőpor elegyét belekeverjük a masszába. A két tojásfehérjét a 40 g cukorral kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk a kakaós tésztába. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
A pudingot kikeverjük a cukorral és tejjel, majd megfőzzük. Aztán belekeverjük a csokoládét. Mikor kihűlt. összekeverjük a kihabosított vajjal. A tésztát három részbe vágjuk. A krémből veszünk ki a külső rész bevonásához és díszítéshez, a többihez 1 üveg lecsepegtetett meggybefőttet keverünk.
Rétegezve megtöltjük a tortát. Kívülről bekenjük krémmel és csokival bevonjuk a tetejét. Ízlés szerint díszítjük. Egy nagyon jó állagú, finom piskóta a végeredmény. 18 cm-es formában sütöttem.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—A kedvencem! Gyönyörű!
—Ezt megsütöm
