Biztosan sokszor megsütöm még, mert ez valami elképesztően finom! Minket teljesen elbűvölt!
HOZZÁVALÓK
- 3 tojásból sima piskótát sütünk, kisebb tepsiben.
- 20 dkg liszt,
- 10 dkg vaj,
- 10 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 1 ek. holland kakaópor,
- 1 kk.sütőpor,
- kevés tej vagy tejföl.
- Krém:
- 3 dl tej
- 4 ek. rétesliszt
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
ELKÉSZÍTÉS
Ezeket összegyúrjuk, 2 felé vesszük és akkora lappá nyújtjuk, mint a piskóta. Külön- külön megsütjük.
Krém: 3 dl tejben 4 ek. réteslisztet sűrűre főzünk, 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk, ízesítjük cukorral és kevés rummal.
Összekeverjük a hideg lisztes péppel és kihabosítjuk. Egyik kakaós lapot megkenjük a krém felével, ráfektetjük a piskótát, erre a krém másik felét és befedjük a másik kakaós lappal. Tetejét megszórjuk porcukorral vagy bevonjuk olvasztott csokival.
Andrea Beatrix Kocsó receptje
