Krémes kókuszos süti, első kóstolásra a kedvencünk lett! Érdemes kipróbálni!

Hozzávalók

  • 4 db tojás,
  • 4 ek cukor,
  • 3 csapott ek finomliszt,
  • 1 tasak csokoládés pudingpor,
  • 1 ek kakaópor,
  • 50 ml napraforgóolaj,
  • 0,5 csomag sütőpor,
  • 3 ek meggylekvar (a lapok lekenesehez ).

krémhez

  • 3 dl tej,
  • 1 tasak vaníliás pudingpor,
  • 2 ek kókuszreszelék,
  • 4 ek cukor,
  • 50 ml víz,
  • 1 ek zselatin,
  • 2 dl habtejszin.

tetejére

  • 2 ek kókuszreszelék.

Elkészítés

A krém elkészítése: A tejet, a cukrot, a pudingot csomómentesre keverjük, majd felfőzzük. Ezután kihűtjük. A zselatint langyos vízbe megáztatjuk. A tejszínt keményre verjük. A kihűlt pudingos krémhez hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Apránként adagoljuk hozzá a tejszínt és a kihűlt zselatint. Habosra keverjük, és hűtőbe tesszük, amíg a kakaós lap elkészül.

A piskóta készítése: A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük. A lisztet a kakaóport, pudingport, sütőport összekeverjük. Majd hozzáadjuk az étolajat, és fokozatosan a száraz anyagok keverékét adjuk hozzá. Tepsit kibélelünk sütőpappírral és a masszát beleöntjük. 180 fokra melegített sütőben megsül 10-12 perc alatt.

Vékony, puha, selymes lapot fogunk kapni. Ezt a lapot két részre osztjuk. A lapokat le kenjük lekvárral, majd egymásután krémmel betöltjük, a tetejére is hagyjunk belőle. Kókuszreszelékkel megszórjuk a tetejét. Jo étvágyat!

Keresztes Kristina receptje!

Forrás: ketkes.com

2,883 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás