Ez a süti tényleg elronthatatlan és annyira finom, hogy nem lehet elég gyakran megsütni!
HOZZÁVALÓK:
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 4 cs vaníliacukor
- 8 dl tej
- A tésztához:
- 5 tojás
- 25 dkg liszt
- 22 dkg cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 cs vaníliacukor
- 2 ek kakaópor
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 5 dkg cukorral felverjük, a sárgáját a maradék cukorral, vaníliával, tejjel, olajjal kikeverjük, hozzáadjuk a liszt, sütőpor, kakaópor keverékét, és a tojáshabot beleforgatjuk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és a megfőzött, meghűlt pudingot vizes kanállal a tetejére pakolgatjuk. 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A még forró süti tetejére öntünk 1 nagy tejföl, 4 ek porcukor, 1 vaníliás cukor keverékét. Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
Anikó Ráczné Antal receptje
—Nagyon egyszerű és finom. Unokák egyik kedvence.
