Könnyű citromos túrós szelet, csodálatos sütemény!

Aki szereti a túrós süteményeket feltétlenül próbálja ki ezt a receptet! Nem fog csalódni! Én már melegen rávetettem magam és abba se bírtam hagyni.

Isteni finom, dugj el belőle magadnak néhány szeletet, hogy biztos maradjon!

Hozzávalók kb. 24 szelethez

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg vaj/margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kis pohár tejföl (175 g)

A tepsihez:

  • vaj
  • liszt

A krémhez:

  • 50 dkg sovány tehéntúró
  • 4 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 1 citrom leve (naranccsal is finom)
  • 1 evőkanál búzadara

A szóráshoz:

  • porcukor

(a sütemény 40 x 23 cm-es tepsiben készült.)

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.

A fehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük és félretesszük.
A túrót a maradék cukorral és a citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Az egyik tésztát kinyújtjuk, a lisztezett tepsibe terítjük és megszórjuk a búzadarával (fontos, hogy belekerüljön, hogy ne ázzon el a tészta!), majd rásimítjuk a túrótölteléket. A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.