Nagyon finom süti, nagyon finom a krém. Olyan selymes, lágy amikor eszi az ember.
HOZZÁVALÓK
- Tészta:
- 7 tojásfehérje
- 20 dkg kristálycukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 3 e.k. rétesliszt
- Krém:
- 7 tojássárgája
- 2 e.k. liszt
- 5 dl tej
- 2 cs. vaníliás cukor
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
ELKÉSZÍTÉS
A 7 tojásfehérjét, 20 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk majd lazán beleforgatunk 15 dkg kókuszreszeléket és 3 e.k. réteslisztet. Tepsit kibélelünk sütőpapírral majd belesimítjuk a masszát. 4 tojásból kavarunk egy kakaós piskótát és rásimítjuk a kókuszosra. Tűpróbáig sütjük.
Krém: A 7 tojássárgáját, 2 e.k. liszttel és 5 dl tejjel sűrű krémmé főzünk, belekeverünk 2 cs. vaníliás cukrot. Kihűtjük. 20 dkg porcukrot, 15 dkg margarinnal habosra kavarunk, majd a vaníliás krémmel jól összekeverjük.
A kihűlt tésztára kenjük a krémet és csokoládéval bevonjuk. (Annyit változtattam, hogy 3 dl tejszínhabot is kentem a tetejére.) Nagyon finom süti, nagyon finom a krém. Olyan selymes, lágy amikor eszi az ember. (fiatalkorom nagy kedvence ❤️😋)
Andrea Cziráné Nagy receptje
