Ki ne szeretné ezt a könnyed finomságot? Nálunk családi kedvenc lett, mert ínycsiklandó és nagyon habos! A gyerekek egyszerűen nem tudnak betelni vele, de mi felnőttek sem vetjük meg! 🙂
HOZZÁVALÓK
- 20 dkg liszt
- 5 tojás
- 2 dl víz
- 2 dl étolaj
- csipet só
ELKÉSZÍTÉSE
A tésztához a 2 dl vizet, 2 dl étolajjal 1 csipet sóval, csipet cukorral felforraljuk, beleszórjuk a 20 dkg lisztet, és addig keverjük, amíg el nem válik az edény falától. Egyesével beledolgozzuk a tojásokat, és géppel jól kikeverjük sima tésztává. 5 egész tojást raktam hozzá.
Habzsákba szedjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe hosszúkás, csíkot nyomunk. Tetejét vízzel megspicceltem. Ebből az adagból 19 db lett. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
A sütőajtót ne nyissuk ki, mert akkor össze esik! A tetejét mikor kihűlt a tészta levágjuk. 1 csg. krémes port a leírás szerint elkészítettem. Kicsit állni hagytam, közben felvertem a 0.5 l hulalát jó keményre.
Habzsákba raktam és töltöttem. Porcukor majd fogyasztás előtt kerül a tetejére.
Zoltánné Bencsik recepje
