Ha valami finomsággal lepnéd meg a családot, ezt ne hagyd ki, elképesztően finom ötlet!
HOZZÁVALÓK
- 60 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- 2 dl tej (kk cukor)
- csipet só
- 1 tojás
- kenéshez:
- 1 tojás
- porcukor
- töltelékként:
- lekvárral kevert diót,és
- kakaóporral töltöttem
ELKÉSZÍTÉS
Kimérünk 60 dkg lisztet egy tálba,csipet sóval átkavarjuk, eközben az élesztőt a tejjel és cukorral futtatjuk. A lisztel átmorzsoljuk a zsírral és mikor megvan beleteszünk egy tojást és a felfuttatott élesztőt. Jól átdolgozzuk a tésztát és 30 percet letakarva pihentetjük.
Rámával is lehet dolgozni, de zsírral garantáltan puha marad a tészta. Előmelegítjük a sütőt, miközben kinyújtjuk a tésztát.
Trapézokra vágjuk és megtöltjük, megkenjük a tetejét tojással és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. 180°on 15-20 percig sütjük. Nagyon finom és garantált a puhaság 🙂
Szikoráné Kádár Marianna receptje
