Kárpátaljai káposztatekercs, ezt egyszer mindenkinek ki kellene próbálnia! Csodálatos ízvilág!

A legfinomabb káposztatekercs, amit valaha ettem!

A Kárpátaljai káposztatekercs hozzávalói:

  • 3 kiló káposzta
  • 1 kg sertéshús
  • 150 gramm zsír
  • 130 gramm tejföl
  • 30 gramm paradicsompaszta
  • 1.5 liter víz
  • 2 hagyma
  • bors

A Kárpátaljai káposztatekercs elkészítése:

Felforraljuk a káposztát és a leveleit leszedjük.

A hagymát apróra vágjuk és zsírban megsütjük.

A húst vékony szeletekre vágjuk, kipotyoljuk, sózzuk, borsozzuk.

A káposztalevélre helyezzük a húst és egy teáskanál hagymát teszünk rá, majd feltekerjük. Megismételjük míg az összes hús elfogy.

Egy serpenyő alját egész káposztalevelekkel lefedünk, rátesszük a káposztatekercseket, forró vizet öntünk rá és megsózzuk. A víz 1-2 centivel kell fedje őket.

Adjunk hozzá paradicsompasztát és tejfölt, majd 160 fokos sütőben 30-40 percet sütjük.

Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

About Ádám

Nagy Ádám vagyok, 30 éve főzök, ez idő alatt számtalan receptet kipróbáltam. Remélem a receptek felhasználásával Te is sok finom ételt fogsz készíteni. Elérhetőség: nagyadam.recept@gmail.com

View all posts by Ádám →