A finom mézes süteményeket mindenki szereti, de ha ezzel a krémmel kened meg, senki sem tud majd ellenállni ennek az édességnek.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg méz
- 5 dkg vaj
- 2 db tojás
- 40 dkg liszt
- 1/2 ek szódabikarbóna
- 3 dkg kakaópor
- csipet só
- Krém:
- 9 dl tej
- 3 cs puncs pudingpor
- 2 cs vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 1 ek rum
- Tetejére:
- 20 dkg fehér csoki+
- 1-2 ek étolaj
- 5 dkg étcsoki
- pár csepp piros ételfesték
ELKÉSZÍTÉS:
A tésztához a mézet, vajat és a cukrot összemelegítjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük. A langyos mézes keveréket hozzáöntjük a lisztes keverékhez, összegyúrjuk a tésztát, majd négy részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, tepsi hátulján, 170 fokon 3-5 percig megsütjük egyenként a lapokat.(20×30 cm)
A krémhez a tejet elkeverjük a pudingporral és vaníliás cukorral, megfőzzük. A porcukrot a vajjal habosra keverjük, a kihűlt pudinghoz adjuk. Három részre osztjuk a krémet. Rétegezzük a sütit.
A tetejére fehér csokit olvasztunk, színezzük pár csepp piros ételfestékkel. Olvasztott étcsokival díszíthetjük. A csokit amivel díszítem a sütit: nejlon zacskóba szoktam tenni, pici lyukat vágok a sarkára, rácsurgatom a mázra vízszintesen. Fogpiszkálóval széthúzom ellentétes irányba
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
Aniko Schwarcz Isteni !!!
