Ínycsiklandó süteménykrém, nagyon különleges recept, de egyszerűen tökéletes!

Hozzávalók:

  • 500 g magas zsírtartalmú tejföl,
  • 180 g cukor,
  • reszelt citromhéj,
  • 2 db tojás,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 250 g vaj,
  • 2 teáskanál vaníliaaroma, vagy 2 tasak vaníliás cukor.

Elkészítés:

Keverjük össze a tejfölt a tojással, a reszelt citromhéjjal, a cukorral, a liszttel és a vaníliával, majd vízgőz fölött, folyamatosan kevergetve sűrítsük be. Amikor sűrű krémet kapunk, tegyük félre és hagyjuk hűlni. Robotgéppel keverjük habosra a vajat, majd lassanként keverjük a vajhoz a főtt krémet. Homogén állagú krémet kell kapnunk. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

8,649 total views, 15 views today

Hozzászólások

hozzászólás