Hozzávalók:
a tésztához:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 tojás
- 10 dkg vaj
- 2 dl tej
- 1 tasak sütőpor
Hozzávalók:
a töltelékhez:
- 40 dkg tehéntúró
- 4 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 evőkanál tejföl
- fél citrom reszelt héja
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a száraz alapanyagokkal. A tejet lassan öntjük hozzá, így egy krémes tésztát kapunk. A tészta felét kivajazott sütőformába tesszük. A töltelék alapanyagait egy tálba tesszük és mixerrel összedolgozzuk, elsimítjuk a sütőformában lévő tésztán. Erre kerül a megmaradt tészta, majd 180 fokon 35 percen át sütjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, mikor a sütemény elkészült megkenjük vele a tetejét. Hagyjuk, hogy kihűljön majd szeletelhetjük is.
