Hogyan süssünk mámorító palacsintát liszt és cukor nélkül?

Hozzávalók a palacsintához:

  • 25 dkg zabpehely
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 4 dl tej
  • folyékony édesítőszer (ízlés szerinti mennyiség)

A palacsinta elkészítése:

A zabpelyhet robotgéppel összedolgozzuk, vagy ledaráljuk. A tojássárgáját kikavarjuk az édesítőszerrel, az olajat hozzáadjuk, majd felöntjük a tejjel és beledolgozzuk a zabpelyhet és a sütőport. Fél órán át pihentetjük a tésztát. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a palacsintához adjuk. Tetszés szerint ízesíthetjük különböző aromákkal a tésztát. Kiolajozott palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.

Forrás: ketkes.com

3,846 total views, 3 views today

Hozzászólások

hozzászólás