Hozzávalók 6 főre:
50 dkg finomliszt, 1 egész tojás, 10 dkg vaj vagy 1 dl olaj, 10 dkg porcukor, 1 dl tej, 1 mokkáskanál szalakáli, 1 citrom reszelt héja
Krém: fél l tej, 4 halmozott evőkanál liszt, 30-35 dkg vaj, vagy margarin, 25 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor
Tetejére: vagdalt dióbél
Elkészítése:
A tészta anyagait összegyúrjuk, négy részre osztjuk, vékonyra nyújtva tepsi hátán megsütjük.
A krémhez a tejből és lisztből vastag pépet főzünk, kihűtjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadagoljuk a lisztpépet, vaníliás cukrot, és azzal is jól kikeverjük. Elosszuk három részre.
Összeállítjuk a süteményt: a lapokat és a tetejét is megkenjük krémmel, majd megszórjuk darabosra vágott dióval.
Másnap rombusz alakúra szeleteljük.
