Hamis Berliner kocka, hosszú ideig kerestem a receptjét, de most végül megtaláltam és nagyon finom lett!

Hozzávalók

  • 30dkg liszt,
  • 20 dkg margarin,
  • 10 dkg porcukor,
  • 6 dkg dió,
  • 1 tojássárgája.

A töltelékhez

  • 20 dkg dió,
  • fahéj,
  • 40 dkg édesmorzsa,
  • 30 dkg kristálycukor,
  • 20 dkg baracklekvár,
  • fél liter víz.

A rácsozáshoz

  • 5 tojás,
  • 10 dkg cukor,
  • 13 dkg liszt.

Elkészítése

Linzertésztát gyúrunk a hozzávalókból. Félig megsütjük, melegen megkenjük baracklekvárral.

A diótöltelékhez a cukorból és a vízből szirupot főzünk, a darált dió, édesmorzsa és fahéj keverékére öntjük, forrón.

Ezt a masszát simítjuk a baracklekváros tésztára.

A rácshoz a hozzávalókból piskótatésztát készítünk, nyomózsákba töltjük, a diótöltelékre rányomjuk, rácsozzuk. Mehet vissza a sütőbe, készre sütjük.
Végül a rácsok közé baracklekvárt töltünk.

Morvai Gizella receptje!

Forrás: ketkes.com

5,147 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás