Hozzávalók:
- 6 tojásfehérje
- 4 tojássárgája
- 12 dkg porcukor
- 16 dkg darált dió
- 2 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
- vaníliaaroma
A krémhez:
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 evőkanál instant kávépor
- 5 dkg darált dió
- 1 dl habtejszín
A tetejére:
- reszelt csokoládé
Elkészítése:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk. A lisztet, a sütőport és a darált diót is a habhoz kavarjuk, majd 23 x 32 cms tepsibe öntjük a tésztát és 180 fokon megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a vajat a porcukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a kávéport és a darált diót. A habot felverjük és belekeverjük a krémbe. A kihűtött lapot megkenjük a krémmel, reszelt csokoládéval megszórjuk a tetejét.
