Hozzávalók
- 70 dkg finomliszt,
- 1 csomag szárított élesztő,
- 1 csipet cukor,
- 2 kk só,
- 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz),
- 1 ek olaj.
Elkészítés
Bedagasztom, 20 percenként átgyúrtam 2x. Megformázom, majd kelesztem még kb 25 percig amíg a sütő felmelegszik 230 fokra. Bevágom és lepermetezem vízzel.
Kacsasütőben sütöttem fedő alatt kb 20 percig, majd fedő nélkül 200 fokon kb 35 percig. Sütés után is lepermetezem vízzel.
Erzsó Tajtiné receptje!
