Francia rakott sült burgonya – elképesztően finom étel a sütőből, ezt ki kell próbálnod

A francia sült burgonya egy finom étel, amit melegen szolgálunk fel.

Hozzávalók a francia rakott sült burgonyához:

  • 1.5 kiló krumpli
  • 6 tojás
  • 200 gramm tejföl
  • 100 gramm telemea sajt
  • 300 gramm sajt (cheddar, gouda, trappista, stb.)
  • 1 kevés görög joghurt

A francia rakott sült burgonya elkészítése:

A krumplit megtisztítsuk, meghámozzuk, megmossuk, majd kb. 0.5 cm vastagságú szeletekre vágjuk, majd sós vízben 7-8 percig főzzük.

Kiszedjük és lefolyassuk jól a vizet a krumpliról.

4 tojást törünk egy tálba, teszünk bele sajtot és görög joghurtot, majd alaposan összekeverjük, amíg homogén nem lesz.

A Jenai tálat megkenjük vajjal és az aljára teszünk egy réteg krumplit.

Erre jön egy réteg tojásos-sajtos keverék, amit korábban összekevertünk.

Újrta teszünk egy réteg burgonyát és tojáskeveréket rá.

Betesszük a sütőbe, 190 fokon 30 percig sütjük, majd kivesszük.

Verjük fel a maradék 2 tojást kevés sóval és borssal, majd öntsük rá a krumplira.

Rakjuk vissza a sütőbe és 10-15 percig süssük míg a teteje megbarnul.

Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10-15 percet, majd tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hozzászólások

hozzászólás