Mikor valami finom krémes csodát ennél, próbáld ki ezt a finomságot! Annyit mondhatok, hogy elképesztő sikere lett!
Hozzávalók
Tésztához:
- 38 dkg liszt,
- 7,5 dkg vaj vagy margarin,
- 2 tojás,
- 10 dkg cukor,
- fél csomag sütőpor,
- 0,7 dl tej.
Krémhez:
- 7,5 dl tej,
- 3 cs vanília ízű pudingpor,
- 15 dkg vaj vagy margarin,
- 10-15 dkg cukor,
- 1 citrom leve.
Mázhoz:
- 25-30 dkg porcukor,
- 1 citrom leve,
- 1-2 evőkanál víz.
Elkészítése
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd négy részre osztjuk és egyenként 32*20 cm-es, téglalap alakúra nyújtjuk.
175 fokra előmelegített sütőben, zsírozott, lisztezett tepsi hátulján világos színűre sütjük kb 8-10 perc alatt.
A pudingport a cukorral, tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
Ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a puha vajat vagy margarint és a citrom levét. Jól kikavarjuk és megkenjük vele a 3 lapot.
A negyedik lap tetejére máz kerül.
A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vizet összekeverjük és egy kanállal kicsit kihabosítjuk. A 4. lap tetejére kenjük és hűtőbe tesszük dermedni. Hűlés után szeleteljük.
Kati Kiss receptje!
