Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 kg burgonya
- 1 paradicsom
- 6 gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- őrölt pirospaprika
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A megtisztított burgonyát nagyobb darabokra vágjuk és kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük. A paradicsomot felszeleteljük és hozzákeverjük, a zúzott fokhagymával együtt. A húsokat átkenjük a fűszerekkel és a burgonyára fektetjük, öntünk rá 1 dl vizet és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Időnként megforgatjuk a húsokat és a burgonyát is megkeverjük, pici vizet önthetünk még alá, ha szükséges. Mikor a hús aranybarna, rászórjuk a felaprított petrezselymet és tálalhatjuk is.
Forrás: ketkes.com
