Gyakran elkészítem, ez a süti nálunk nagy siker, megéri kipróbálni!
HOZZÁVALÓK
- Piskóta:
- 8 db tojásfehérje,
- 8 e.k. cukor,
- 8 e.k. liszt,
- 1 cs. sütőpor
- Krém:
- 2 cs. karamellás pudingpor,
- 7 dl tej,
- 25 dkg vaj/margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 1 cs. vaníliás cukor,
- 10 dkg csokoládé
- 400 g habtejszín
ELKÉSZÍTÉS
A piskótát megsütjük (38×28 cm tepsi). A pudingokat kikeverjük a tejjel és megfőzzük. A vajat/margarint kikeverjük habosra a cukorral és van. cukorral. A kihűtött pudinggal jól összedolgozzuk.
A kihűlt piskóta tetejére kenjük a krém felét. A 10 dkg csokoládét megolvasztjuk, keverünk bele egy kisebb evőkanál olajat és a pudingra simítjuk. Betesszük a hűtőbe míg megdermed a csoki, majd a puding másik felét is rákenjük.
A tetejére 400 g habtejszín került egy kis porcukorral és habfixálóval felverve. Megmaradt a hétvégén 8 db tojás fehérje. Elővettem újból a fehér piskóta receptet.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Húhh, de jó ötlet! Nekem is van a fagyasztóban tojásfehérje, már azon gondolkodtam, mire használjam fel. Köszönöm szépen a receptet!
