Ellenállhatatlan tejfölös-pudingos sütemény – Könnyen elkészíthető, olcsó és nagyon finom! Kellemes! Kiváló!

HOZZÁVALÓK

Tészta

  • 400 g búza finomliszt
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 150 g porcukor
  • csipet só
  • 2-3 ev. kanáltej
  • 1 db tojás

Krém

  • 600 ml tejföl
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag tejszín ízű pudingpor
  • 150 g cukor
  • 500 ml tej
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 1 citromból nyert citromhéj

ELKÉSZÍTÉS

A búza finomlisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott puha, szobahős vajat vagy margarint, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót, tojást, majd sima állagú tésztát gyúrunk.

A kész tésztát cipó alakúra formázzuk. Ha szükséges, akkor a tésztához még adhatunk 2-3 evőkanál tejet. Ez attól függ, mekkora tojás.
A kész tészta könnyen formázható, és nem törik vagy tépődik. A tésztát fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

A tejből, cukorból, pudingporból sűrű pudingot főzünk, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a tejfölt, valamint a citrom levét és reszelt héját. A tésztát kivesszük a hűtőből és félbe vágjuk.
Az egyiket tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsire tesszük, majd rákenjük a krémet. Lefedjük a másik fél kinyújtott tésztával.
180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Miután megsült, tetejét porcukorral megszórjuk.

Loading