Ezt a rendkívül finom sütit intenzív vanília ízt -és kókusz imádóknak ajánlom.
Párom nincs odáig a kókuszos sütikért ,de ez a süti nagy kedvence lett ,amikor csokikrémmel készítettem el
HOZZÁVALÓK
- Tészta hozzávalói :
- Tepsi mérete 25×35 cm.
- 9 tojás fehérje
- 180 g cukor
- csipetnyi só
- fél citrom leve
- 180 g liszt
- 5 g sütőpor
- 150 g kókuszreszelék
- Vaníliás krém
- 9 tojás sárgája
- 200 g cukor
- 4 z.vaníliás cukor, vagy van.rúd kikapart magja
- 2 z.vaniliás főzős puding
- 50 g liszt
- 600 ml tej
- 350 g vaj
- 1 ek. porcukor
- ha szükséges,+ vaníliás cukor
ELKÉSZÍTÉS
170 fokra előmelegítjük a sütőt, kibéleljük sütőpapírral a tepsit vagy kivajazzuk, lisztezzük. Én az utóbbi opciót választottam. A LAP-nak felverjük a tojásfehérjéket egy csipet sóval, a cukorral és a citromlével. Hozzákeverjük óvatosan a sütőporos lisztet és a kókuszreszeléket . Szép világosra sütjük kb .10 -15 percig (sütőfüggő), tűpróbát végzünk. Vigyázzunk, hogy ne száradjon ki!
Vaníliás krém: A tojássárgákat kikeverjük, fehéredésig a cukorral. A 6 dl tejből egy keveset hozzáöntünk, jöhetnek a pudingporok és a liszt . Simára keverjük, (én robotgéppel kevertem) hozzáadjuk a többi tejet és gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűtjük. Bátrabbak kis lángon, nem gőz fölött is elkészíthetik a krémet. Bátor voltam.😏
A vajat habosra keverjük a porcukorral, vani .cukorral, hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz és jól kikeverjük. Betesszük a hűtőbe, hogy jól lehessen vele dolgozni. Ezzel a krémmel megkenjük a lapot, majd felverünk 3-4 -5 dl (😊-most 5 dl-tettem a tetejére cukrászhabot, (én Megglét használtam) rákenjük a vaniliakrémre és megszórjuk kókuszreszelékkel.
NAGYON FINOM a vaníliás változat is.😊💕 Köszönöm, Drága Kisbarátnőm a receptet, a vaníliás változat is nagyon finom!❤ Hétvégére, vendégvárásra egy gyors, egyszerű desszert újra. Ezt a rendkívül finom sütit intenzív vanília ízt -és kókusz imádóknak ajánlom. Párom nincs odáig a kókuszos sütikért, de ez a süti nagy kedvence lett, amikor csokikrémmel készítettem el. Már jöhetett a vaníliás változat.😀
A csokikrémes változatát már posztoltam .Ha valakit érdekel, megtalálja. Egy nagyon kedves barátnőm receptje ez a csodafinom sütemény. (Olaszországban él a Drága, ezért így…❤) Vagyis a sütit Róla neveztem el.
—Tepsis raffaellóként ismerem
—Nagyon guszta és ki fogom próbálni
