HOZZÁVALÓK:
- 1/2 kg liszt
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 2 db tojás sárgája
- 2 dkg margarin
- 2 ek porcukor
- csipet só
Az élesztőt felfuttatom, majd az összes hozzávalóval együtt, egy jól eldolgozott tésztát gyúrok. Fél órát kelesztem, majd nyújtom és szaggatom. Így is hagyom még egy kicsit pihenni.
Forró, bő olajban sütöm, az első oldalát fedő alatt. Fogyasztás előtt vaníliás porcukorral megszórom, és barack lekvárral kenem.:-) 15-20 db. Attól is függ mekkorára szaggatod őket.
A jól kidolgozott tészta, és az első oldalának a fedő alatt való sütése lehet a titok. Épp ezért bevált recept, mert csöppet sem lesz olajos.. Azt mi sem szeretjük.
Konrád Mariann receptje
