Csokoládétorta liszt és vaj nélkül, ez a recept egyszerűen fantasztikus!

Hozzávalók:

  • 250 g étcsokoládé,
  • 5 db nagy méretű tojás,
  • csipetnyi só.

A tetejére:

  • 100 g csokoládé

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A csokoládét törjük darabokra, majd olvasszuk meg vízgőz fölött. A tojásokat válasszuk ketté, a sárgáját keverjük habosra mixerrel, akkor jó amikor világosabb színű lesz. Keverjük össze a megolvasztott, de már nem túl meleg csokoládéval. A tojásfehérjékbe tegyünk egy csipet sót, majd verjünk belőlük kemény habot, keverjük össze a csokoládéval, vigyázzunk ne keverjük sokáig, hogy ne essen össze. Egy 10-15 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki beolajozott sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, előmelegített sütőben süssük 8 percig. Amikor megsült, vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni 30 percet, majd tegyük hűtőszekrénybe 12 órára. Vonjuk be a torta tetejét felolvasztott csokoládéval és ismét tegyük hűtőbe 10 percre. A tortát forró késsel szeleteljük. Jó étvágyat.

Forrás: ketkes.com

838 total views, 1 views today

Hozzászólások

hozzászólás