Örülök, hogy kipróbáltam, elképesztően nagy sikere lett, tényleg nagyon finom süti!
HOZZÁVALÓK:
- a lapokhoz:
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 7 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- fél csomag sütőpor
- a vaníliás krémhez:
- 7 dl tej
- 2,5 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag zselatin
- 4 evőkanál víz
- 4 evőkanál cukor
- 7 dkg margarin
- 4 evőkanál felvert habtejszín
- a csokis krémhez:
- 7 dl tej
- 2,5 csomag csokis pudingpor
- 1 csomag zselatin
- 4 evőkanál víz
- 4 evőkanál cukor
- 7 dkg margarin
- 4 evőkanál felvert habtejszín
- a tetejére:
- felvert tejszínhab
- reszelt csoki
- (a tepsi mérete: 22×38 cm)
ELKÉSZÍTÉS:
Először 4 tojásból, 4 evőkanál cukorból, 4 evőkanál lisztből és negyed csomag sütőporból piskótalapot sütünk. Ezután 4 tojásból, 4 evőkanál cukorból, 3 evőkanál lisztből, 2 lapos evőkanál kakaóporból és negyed csomag sütőporból egy kakaós piskótát sütünk.
Amíg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémeket. A vaníliás pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 evőkanál vízben elkeverjük a zselatint, és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd még melegen a vaníliás krémhez keverjük, hozzáadjuk a 7 dkg margarint, és összekeverjük.
A csokis pudingport elkeverjük a cukorral és a tejjel, majd állandó keverés mellett felfőzzük. 4 evőkanál vízben elkeverjük a zselatint, és addig melegítjük, míg fel nem olvadt, majd a csokis krémhez keverjük még melegen, hozzáadjuk a 7 dkg margarint, és összekeverjük.
Amíg a krémek hűlnek, felverjük a tejszínt. A hideg pudingokhoz keverünk 4-4 evőkanál tejszínhabot.
Összeállítjuk a süteményt: alulra tesszük a sárga piskótát, rákenjük a csokis krémet. Rátesszük a csokis piskótát, rákenjük a vaníliás krémet. Kissé megnyomkodjuk, és a tetejére a felvert tejszínhabot kenjük, amit reszelt csokival meghintünk. Szeletelés előtt érdemes pár órát pihentetni.
Lászlóné Buzási receptje
