Ha van olyan íz, amivel nem lehet betelni, akkor ez az. Megunhatatlan édes finomság, ami első kóstolásra elbűvöl.
Hozzávalók
- 6 tojás,
- 8 dkg barna cukor,
- 1 tk. vaníliás cukor,
- 1/2 mk szódabikarbóna,
- 25 dkg étcsokoládé,
- 2 tk vaj,
- 20 dkg fagyasztott meggy,
- 1 csomag gyümöcskocsonyapor.
Elkészítés
1. A csokoládét apró kockákra töröm és a vajjal vízgőz felett megolvasztom.
2. Egy elektromos kézi habverővel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verem.
3. Néhány perc alapos keverés után hozzáadom a szódabikarbónát az olvasztott csokit és azzal is kikeverem.
4. Az így kapott masszát egy kivajazott, kilisztezett tortaformába (24cm) öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütöm, majd hagyom kihűlni.
A közepe be fog esni,de ettől ne ijedjünk meg.
5. Mikor a tészta kövült ráhalmozom a felolvasztott, lecsöpögtetett meggyet, ráöntöm a csomagoláson jelzettek szerint elkészített gyümölcskocsonyát és addig hűtöm amíg megdermed.
Kati Kiss receptje!
