Csodálatos amerikai krémes, megnyalod mind a 10 ujjad utána

Hozzávalók 8 főre:
A tésztához:

  • 7 tojás sárgája,
  • 20 dkg cukor,
  • 20 dkg liszt,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 2 ek. kakaó,
  • 11 ek. víz,
  • 2 ek. olaj

A krémhez:

  • 7 tojás fehérje ,
  • 7-10 ek. cukor ( ízlés szerint ) ,
  • 2 cs. vaníliás pudingpor,
  • 5 – 6 dl tej

A tetejére:

  • 4 dl Hulala tejszín,
  • reszelt csokoládé

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzádolgozzuk a sütőporos lisztet amibe a kakaóport is beleszitáltuk. Előmelegített sütőben, sütőpapíron, vagy vajazott – lisztezett tepsiben, közepes hőfokon ( kb. 180 fokon ) süssük 20 percig a piskótát.
Amíg a piskóta sül készítsük el a krémet. A pudingporból és a tejből a megszokott módon készítsünk pudingot, és jól sűrítsük be. ( Ha nem érezzük elég sűrűnek tegyük pár percre a mikróba, és közben párszor keverjük meg ) A tojások fehérjéit a cukorral verjük kemény habbá. Még forrón keverjük össze a habbal és kenjük a tészta tetejére, és tegyük vissza a sütőbe további 10 – 15 percre, közepes hőfokon. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading

Ha kihűlt, akkor felvert tejszínhabbal, és reszelt csokoládéval díszítjük.