Csodakifli, édesanyám régi receptes füzetéből származik a recept, filléres és mégis finom!

Édesanyám régi receptes füzetéből való. Gyakran sütöm, nagyon finom és olcsó sütemény. A nevét gondolom a kevés hozzávaló és a finomsága miatt kaphatta.

HOZZÁVALÓK

  • fél liter liszt,
  • 15 dkg zsír,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • kb.10 evőkanál langyos tej,
  • kevés cukor az élesztő felfuttatásához.

ELKÉSZÍTÉS

A liszthez adjuk a zsírt, elmorzsoljuk, majd a felfuttatott élesztőt és annyi tejet adunk hozzá, hogy sima jól gyúrható tésztát kapjunk.

Fél óra pihentetés után 4 egyenlő részre vágjuk a tésztát, mindegyikből kerek lapot nyújtunk és 8 cikkre vágjuk. A szélesebb felébe tesszük a lekvárt, diót, mákot, gesztenyét és felcsavarjuk.

180 fokosra előmelegített sütőben sütjük, majd még melegen porcukorral meghintjük. Sokan nem tudják, hogy a fél liter liszt mit jelent. Nem elírás!! Így van a régi receptben. Ez 2 bögre lisztet jelent./ A bögre 2,5 dl-es/ Ebből 32 db lesz, ha 4 felé vágom.

Lénárt Istvánné Éva receptje

Forrás

Szeretnél értesülni az új receptekről és mindezt teljesen ingyen? Iratkozz fel egyszerűen!

 

Loading